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        不銹鋼商用廚房設備有哪些不一樣的保養方法

        發布時間:2019-10-31 點擊次數:329

        現如今,廚房已成為了人們的非常重要的地方,而且廚房的使用頻率越來越高了,所以這樣一個地方,不能不注意,隨時保證廚房整潔是非常重要的,商用廚房設備也應該保持,那么小編今天就跟大家說一說不銹鋼商用廚房設備的保養。

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        在下列情況下處理商用廚房設備:

        1.一般油污的輕微污漬:溫水加洗滌劑,用海綿和軟布清洗。

        2.美白:加熱后洗凈白醋,洗凈后用溫水徹底沖洗。

        3.表面有彩虹圖案:是由使用洗滌劑或油引起的,用溫水洗凈可洗。

        4.表面污垢引起的生銹:可能由10%或研磨性清潔劑或油引起,洗滌時可用溫水中性洗滌,只要使用正確的保養方法,就可以延長不銹鋼商用廚房設備的使用壽命,保持其清潔。

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        5.脂肪或燒焦:將黏糊糊的食物與5%至15%的蘇打粉混合,浸泡約20分鐘,軟化后擦拭。

        不要長期盛放酸性或堿性食品,蔬菜和湯中所含的鹽和酸物質具有腐蝕性,容易沉淀有害物質,而是盛湯過夜使得器皿長時間處于腐蝕環境下,這比起炒菜,析出力度大得多,不要把鍋弄干很長時間,持續的干式燃燒會對鍋造成損害。

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